Tingkatkan Peluang Usaha, Mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Buton Beri Pelatihan Pembuatan Manisan Buah Pala

BUTON,- 20 Oktober 2025 Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Buton angkatan XXVII menggelar kegiatan Pelatihan Pembuatan Manisan Pala di Kelurahan Wakoko dengan tema “Peningkatan Nilai Ekonomi Buah Pala melalui Pelatihan Pembuatan Manisan Pala” pada Senin, 20 Oktober 2025.

Kegiatan ini menjadi bagian dari program kerja mahasiswa KKN dalam upaya meningkatkan nilai ekonomi buah pala melalui pelatihan pembuatan manisan pala serta mendorong pemanfaatan potensi lokal serta peningkatan ekonomi warga.

Pelatihan ini mencakup materi seputar pengenalan pala sebagai bahan dasar, proses pembuatan manisan pala, serta teknik penyimpanan. Para peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga diajak langsung mempraktikkan proses produksi manisan pala dengan di pandu oleh mahasiswa KKN.

Kegiatan ini dilaksanakan di Gedung Serbaguna Kelurahan Wakoko, Kecamatan Pasarwajo, Kabupaten Buton, dan juga diikuti oleh masyarakat setempat, perangkat desa, dan pendamping desa yang sangat antusias mengikuti proses pelatihan.

Kelurahan Wakoko dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil buah pala di Kabupaten Buton. Namun, selama ini masyarakat umumnya hanya menjual biji dan bunga pala saja sedangkan daging buah pala sering dibuang dan tidak dimanfaatkan, sehingga nilai ekonominya masih rendah.

Melihat potensi tersebut, mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Buton angkatan XXVII berinisiatif mengadakan pelatihan pembuatan manisan pala sebagai upaya memaksimalkan bagian daging buah pala yang sering dibuang menjadi nilai tambah produk lokal, serta memberdayakan ekonomi masyarakat.

Dalam pelatihan tersebut, mahasiswa KKN memberikan materi tentang potensi ekonomi buah pala dan memperkenalkan teknik pengolahan buah pala menjadi manisan. Masyarakat kemudian mengikuti praktik langsung mulai dari proses pemilihan buah, pengupasan, perendaman garam, pemotongan, hingga tahap penaburan gula dan pengemasan.

Ketua LPM Kelurahan Wakoko Muhammad, S.Pd., menyampaikan rasa terima kasih kepada Mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Buton atas kegiatan yang bermanfaat bagi masyarakat.
“Selama ini belum ada informasi dari pemerintah tentang pemberdayaan buah pala, karena yang kami tahu hanya dijual biji dan bunga pala sedangkan dagingnya dibuang, jadi dengan adanya Mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Buton di Kelurahan Wakoko mampu membuat ide-ide kreatif seperti inovasi manisan buah pala yang sangat bermanfaat bagi Masyarakat disini, ujarnya

Sementara itu, salah satu peserta pelatihan bernama Yusni, mengungkapkan antusiasnya setelah mengikuti kegiatan tersebut.
“Pelatihan ini sangat bagus dan bermanfaat karena sejauh ini saya memetik buah pala hanya menimbang biji dan bunga nya saja, saya tidak tau kalau kulit nya dapat di olah menjadi manisan. Dengan adanya mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Buton disini kami bisa mengenal inovasi pelatihan manisan buah pala, ini bakal menambah pendapatan saya dan saya sangat berterima kasih kepada Mahasiswa KKN telah membantu wawasan saya tentang olahan dan manfaat buah pala,” tuturnya.

Melalui pelatihan ini, masyarakat Kelurahan Wakoko mendapatkan pengetahuan baru tentang pengolahan hasil perkebunan lokal agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi. Mahasiswa KKN UM Buton berharap kegiatan ini dapat menjadi langkah awal bagi masyarakat dalam membangun usaha kecil berbasis potensi daerah.

Kegiatan pelatihan pembuatan manisan pala oleh Mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Buton angkatan XXVII tahun 2025 merupakan wujud nyata kontribusi mahasiswa dalam pengabdian kepada masyarakat. Melalui inovasi sederhana berbasis potensi daerah, diharapkan masyarakat Wakoko semakin berdaya dan mampu mengembangkan perekonomian secara mandiri.